|
|
|
2010. december 23. | utolsó módosítás: 2020. szeptember 26., 02:35
Ízletes kacsapecsenye receptje.
1 db egész, pucolt, hízott kacsa vagy liba
fekete ürömfű
só
őrölt bors
1-2 db közepes alma vagy narancs, esetleg mindkettő
Kacsapecsenye
A kibelezett és megtisztított kacsát vagy libát dörzsöljük be jó erősen (a hasüregét is) apróra morzsolt fekete ürömfűvel, majd lefóliázva – vagy nylon tasakba csomagolva – egy éjszakára tegyük be a hűtőszekrénybe. Sütés előtt közvetlenül besózzuk, és ízlés szerint borsozzuk. Hasüregébe helyezzük be a gyümölcsöket (az almát hámozatlanul, a narancsot meghámozva, de mindkettőt egészben). A szárnyast csomagoljuk be alufóliába, majd közepesen meleg sütőben süssük két órán keresztül. Két óra elteltével vágjuk fel a fóliát, vigyázva hogy a benne lévő, a baromfiból kisült zsiradék ne menjen veszendőbe. Amennyiben a hús még nem elég puha és nem elég piros, ropogós, akkor saját zsiradékát felhasználva tepsiben pároljuk vagy sütjük tovább.
2026. április 27.
2026. május 12-én 16 órától ismét BME Tech Day!
2026. április 14.
Az ELTE Informatikai Kar szeretettel várja azokat a lányokat, akik készen állnak egy izgalmas kalandra az informatika világában. Az egész napos rendezvényen megtudhatják azt is, milyen lehetőségeket kínál ez a pálya – ma és akár 10 év múlva is.
2026. április 13.
Az ELTE Informatikai Kar és a Qubit közös pályázatára saját fejlesztésű, a robotikához kapcsolódó kártyajátékkal lehet nevezni egyéniben és csapatban 2026. május 31-ig.
2026. április 1.
A 2026-os évben is szeretettel várjuk az érdeklődő diákokat BME Tech Day rendezvénysorozatunkra.
2026. március 3.
Kíváncsi vagy, mit is csinál pontosan egy programtervező informatikus? Részt vennél egy mintaórán? Gyere el a nyílt napunkra, dönts minden számodra fontos információ birtokában!